Plátanos maduros horneados o asados al grill, rellenos con queso fresco y cubiertos con sal prieta. Este plato ecuatoriano se sirve con ají o encurtido manaba, una salsa picante de vegetales encurtidos con zanahoria, col, cebolla y vinagre de banano.

Preparamos este sour utilizando el aguardiente y licor de caña de 333 Drinks, una de nuestras marcas favoritas, la cual encontrarás en nuestra sección de Recomendados. El licor de caña elegido está infusionado con flor mariposa, piña y jalapeño.

Este burrito de desayuno es super simple y sencillo. Es perfecto para envolver y comerlo al paso. Tiene un relleno clásico de queso derretido, ají y aguacate, pero lo puedes alterar como tu prefieras.

Un twist a las clásicas arepas venezolanas de frijol con queso fresco. En este caso usamos queso feta, para darle más sabor y profundidad, y una salsa de aguacate y hierbas muy cremosa y fresca. Simple pero sorprendentemente rico.

El trigrillo es un plato típico de la costa ecuatoriana a base de plátano verde. Para mí es uno de los mejores del Ecuador porque lleva la combinación perfecta de verde, queso y huevo, ideal para un desayuno o brunch.

Esta tarta de manzana estilo galette es sumamente hojaldrada y deliciosa. El éxito de esta receta radica en manejar la masa correctamente y crear hermosos cortes finos de manzanas y peras.

Uno de mis sánduches favoritos para preparar en casa: bành mí de lenteja. Ésta preparación es el resultado de la fusión de las culturas vietnamita y francesa durante la ocupación francesa de Vietnam.

Uno de los mejores postres con cedrón es el crème brûlée. Éste clásico postre francés se infusiona delicadamente con las hojas de cedrón y resulta realmente delicioso. Prepáralo en el horno o en termocirculador sous vide.

El magret de pato es la pechuga del pato, un ave de carne roja que tiene muchísimo sabor. Queda muy bien con sabores agridulces y se acompaña con un buen vino tinto. Para prepararla solo necesitas dos ingredientes.

Perfecta para eventos festivos o para hacer en familia un domingo. La mezcla de pistachos y chocolate nunca decepciona y junto a la textura esponjosa del babka resulta la combinación perfecta!

Para un desayuno familiar ligero pero decadente, digno de época de fiestas, no busques más allá de nuestra tarta de manzana, almendras y arándanos. Es muy fácil de preparar e incluso lo puedes hacer la noche anterior.

Esta receta lleva duraznos dulces, nueces crujientes, queso de cabra cremoso y salado, y mucha, mucha, pimienta recién molida. Es una ensalada extremadamente deliciosa y divertida para cualquier ocasión.

Este es un Bundt Cake de arándanos rojos secos y naranja, dulce, denso y esponjoso. Nuestra versión incluye jugo de naranja y arándanos secos en la masa, así como en el glaseado (que tiene el color rosa natural de los arándanos).

Eclécticø es un cóctel de mandarina que lleva licor de hierbas y es completado con un pet nat tea (una bebida fermentada similar a una kombucha) de naranjilla hecha por una de nuestras marcas locales favoritas: Plural Drinks.

Un cóctel de lavanda que lleva licor seco y licor de hierbas. Es completado con un pet nat tea (una bebida similar a una kombucha) de albahaca morada y hierbabuena de una de nuestras marcas locales favoritas: Plural Drinks.