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GASTRONOMÍA | CULTURA | TENDENCIAS

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Creemos que la comida cuenta historias, conecta realidades y nos hace más humanos

Somos una revista digital que explora la escena gastronómica ecuatoriana con sede en Quito, Ecuador. Publicamos semanalmente artículos, fotoreportajes, videos, entrevistas y recetas. También somos gestoras gastronómicas y cada mes creamos eventos para contribuir a la difusión de la cocina local. Buscamos permeabilizar las diferencias dentro de la industria e integrar a todos los gastrónomos en una comunidad cooperativa. Somos el canal entre gastrónomos y el público consumidor de la escena gastronómica local.

Nuestro contenido es holístico como la cocina, se conecta con el arte, la historia, la antropología, la tecnología, la ciencia y la agricultura. De esta manera, comunicamos acerca de la versatilidad de la industria y buscamos acrecentar el interés del público sobre la escena gastronómica local.

Revista Chiú funciona gracias al trabajo de 8 cabezas creativas, interdisciplinarias, amantes de la buena comida y el arte.


 

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