Bares & Restaurantes
Encuentra Bares, restaurantes, cafeterías, panaderías y pastelerías de Ecuador y el mundo.
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Hervidos El Tropical, abierta en 1948, es quizá la única sobreviviente de ese viejo Quito de tabernas y cantinas. Sobrevive en un barrio riesgoso y poco visitado, con una clientela que decrece y, sobre todo, con la porfía de ofrecer un único producto: hervidos de naranjilla con aguardiente.
Como si de un lienzo se tratara, se fueron ubicando los primeros platos. RIJKS era un cuadro perfecto, un bodegón de Vermeer solo que sin cubiertos. Esperamos unos minutos, nos miramos, miramos a las otras mesas y volvimos a mirarnos. ¿Un error? ¿Un olvido? Tímidamente, preguntamos. La respuesta venía cifrada en un lenguaje de señas que nos indicaba, casi como una pista para llegar a un tesoro escondido, que algo habíamos pasado por alto.
Si te encuentras pasando por la Ruta del Spondylus (Troncal del Pacífico), hay un lugar en Rambuche que no te puedes perder: Valentina Colibrí. Este lugar logra capturar la esencia de la identidad manaba en muchos niveles, desde su hospitalidad y sentido del humor hasta su apego por la cocina tradicional de la región.
Shibumi, el sushi bar ubicado dentro del barrio Las Casas, es uno de los mejores restaurantes de Quito. Con un uso de pesca local, salmón y atún rojo de alta calidad, nueces, frutas, hierbas, condimentos de distintos orígenes e incluso quesos, la cocina de Shibumi es realmente creativa.
Un mundo mejor se encuentra en medio del caótico Samborondón. Al fondo de un pasillo en el primer piso de Plaza Nova, está una puerta que lleva a un paraíso lleno de vinos y buena comida: L'Oenothèque.
Isla Grill es un restaurante que se enfoca en comida de mar y carnes al carbón con un estilo Midori y lleva 11 años en el mercado galapagueño. Además, es uno de los lugares donde puedes encontrar la tradicional canchalagua, endémica de las islas.
Dentro del lodge más único del páramo de Papallacta encontramos este restaurante especializado en comida local-ahumada. Sin duda éste es el espacio que no puedes dejar de visitar cuando estés en la zona.
¿En busca de restaurantes vegetarianos y veganos en Cuenca, Ecuador? Conoce Café Libre, un restaurante de cocina basada en plantas que usa producto local para ofrecer una gastronomía deliciosa y creativa.
El restaurante fine dining de comida ecuatoriana abre sus puertas al público con un sentimiento fresco, íntimo y auténtico, en una diferente locación; creando menús degustación inspirados en los raymis andinos.
Combinando los sabores de México con técnicas de la culinaria francesa, este pequeño restaurante se caracteriza por la calidad de sus platos –tacos, sincronizadas, cochinita pibil, pozole, churros– y sus excelentes precios.
La gastronomía cuencana esconde varias maravillas y una de ellas es Casa Micuna. Viajando 30 minutos en la vía hacia Paute encuentras este Bed & Breakfast que tiene uno de los mejores restaurantes de cocina ecuatoriana y producto local.
15 restaurantes ecuatorianos ingresaron en los 50 Best Discovery de la organización The World's 50 Best en 2021. Conoce estos restaurantes y qué implica este logro para la gastronomía ecuatoriana.
En pleno centro de Cuenca, en “La Casa del Parque”, encontramos Mansión Matilde. Una restaurante francés con sorpresas ecuatorianas y un bar de época.
La gastronomía del mundo en un solo lugar: Mercado Mixtura. Un restaurante con sabores multiculturales y el mejor ambiente en Cumbayá.
Piza es una pizzería delivery que nació en medio de la pandemia y desde entonces ha crecido sustancialmente gracias a la calidad de sus pizzas de autor elaboradas con masa madre e ingredientes inesperados.
La Central es un restaurante de comfort food local que nació por la nostalgia y las ganas de transformar el centro de Guayaquil de sus dueñas y creadoras: Gabriela y María Fernanda Cepeda.
En el barrio La Carolina de Quito una pequeña casa alberga alguna de la mejor comida coreana de la ciudad.
En Chandani Tandoori vives una experiencia sensorial: ni bien has puesto un pie dentro del restaurante, percibes una cantidad increíble de olores y aromas especiados, algunos dulces, otros picantes.
Aquellos que visitan este restaurante regresan frecuentemente: es difícil cansarse, uno siempre encuentra un plato antes no probado o una combinación hasta entonces no hecha.