Martin Parr (1952-2025) hizo de la alimentación parte de su arte y su crítica. Narraba de forma intima y satírica temas de clase y hábitos de consumo en la sociedad contemporánea de Inglaterra. Fotografiaba escenas mundanas y descuidadas de la comida, documentando la noción de que somos lo que comemos.

Comer, cocinar, compartir un café, un vino, son prácticas que crean condiciones para la circulación social, para el diálogo, para que algo suceda. Estas características le han otorgado una importante representación en la literatura a la gastronomía. Explora cómo la literatura y la cocina se entrelazan en estos siete libros.

La comida en el cine no solo alimenta a los personajes, sino que también narra historias y transmite emociones. En los Oscars 2024-2025, películas como Anora, Cónclave, The Substance y I’m Still Here utilizan la gastronomía como un recurso narrativo poderoso.

La obra de Martina Miño Pérez en el Centro de Arte Contemporáneo de Quito.

Los panes de Linda Sofia Ring

Una tabla para amantes del pan y del diseño

Mi búsqueda por encontrar el mejor rallador para la cocina

#hechocontiempo

Totomoxtle

Un rediseño de las canastas de picnic de un gran valor estético y funcional