Si te encuentras pasando por la Ruta del Spondylus (Troncal del Pacífico), hay un lugar en Rambuche que no te puedes perder: Valentina Colibrí. Este lugar logra capturar la esencia de la identidad manaba en muchos niveles, desde su hospitalidad y sentido del humor hasta su apego por la cocina tradicional de la región.
Leer másShibumi, el sushi bar ubicado dentro del barrio Las Casas, es uno de los mejores restaurantes de Quito. Con un uso de pesca local, salmón y atún rojo de alta calidad, nueces, frutas, hierbas, condimentos de distintos orígenes e incluso quesos, la cocina de Shibumi es realmente creativa.
Leer másUn mundo mejor se encuentra en medio del caótico Samborondón. Al fondo de un pasillo en el primer piso de Plaza Nova, está una puerta que lleva a un paraíso lleno de vinos y buena comida: L'Oenothèque.
Leer másIsla Grill es un restaurante que se enfoca en comida de mar y carnes al carbón con un estilo Midori y lleva 11 años en el mercado galapagueño. Además, es uno de los lugares donde puedes encontrar la tradicional canchalagua, endémica de las islas.
Leer másDentro del lodge más único del páramo de Papallacta encontramos este restaurante especializado en comida local-ahumada. Sin duda éste es el espacio que no puedes dejar de visitar cuando estés en la zona.
Leer más¿En busca de restaurantes vegetarianos y veganos en Cuenca, Ecuador? Conoce Café Libre, un restaurante de cocina basada en plantas que usa producto local para ofrecer una gastronomía deliciosa y creativa.
Leer másEl restaurante fine dining de comida ecuatoriana abre sus puertas al público con un sentimiento fresco, íntimo y auténtico, en una diferente locación; creando menús degustación inspirados en los raymis andinos.
Leer másCombinando los sabores de México con técnicas de la culinaria francesa, este pequeño restaurante se caracteriza por la calidad de sus platos –tacos, sincronizadas, cochinita pibil, pozole, churros– y sus excelentes precios.
Leer másLa gastronomía cuencana esconde varias maravillas y una de ellas es Casa Micuna. Viajando 30 minutos en la vía hacia Paute encuentras este Bed & Breakfast que tiene uno de los mejores restaurantes de cocina ecuatoriana y producto local.
Leer más15 restaurantes ecuatorianos ingresaron en los 50 Best Discovery de la organización The World's 50 Best en 2021. Conoce estos restaurantes y qué implica este logro para la gastronomía ecuatoriana.
Leer másEn pleno centro de Cuenca, en “La Casa del Parque”, encontramos Mansión Matilde. Una restaurante francés con sorpresas ecuatorianas y un bar de época.
Leer másLa gastronomía del mundo en un solo lugar: Mercado Mixtura. Un restaurante con sabores multiculturales y el mejor ambiente en Cumbayá.
Leer másPiza es una pizzería delivery que nació en medio de la pandemia y desde entonces ha crecido sustancialmente gracias a la calidad de sus pizzas de autor elaboradas con masa madre e ingredientes inesperados.
Leer másLa Central es un restaurante de comfort food local que nació por la nostalgia y las ganas de transformar el centro de Guayaquil de sus dueñas y creadoras: Gabriela y María Fernanda Cepeda.
Leer másEn el barrio La Carolina de Quito una pequeña casa alberga alguna de la mejor comida coreana de la ciudad.
Leer másEn Chandani Tandoori vives una experiencia sensorial: ni bien has puesto un pie dentro del restaurante, percibes una cantidad increíble de olores y aromas especiados, algunos dulces, otros picantes.
Leer másUna de nuestras pizzería favoritas por su amplia variedad de pizzas, ensaladas, pastas y calzones, además de su compromiso social con el comercio justo.
Leer másAquellos que visitan este restaurante regresan frecuentemente: es difícil cansarse, uno siempre encuentra un plato antes no probado o una combinación hasta entonces no hecha.
Leer másEl estrés del delivery, las medidas de contingencia, y nuestro mensaje para los amantes de la comida: los foodies y los chefs.
Leer másYen Ramen: El universo en un bowl. Conoce todo acerca del restaurante con el mejor ramen de Quito.
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