Espresso tonic de frambuesa


espresso tonic

El equipo de Cima Café Bistro creó esta bebida especialmente para nuestra edición de Café+Brunch que organizamos junto a Colectivo Cafetero en su cafetería y nos pareció espectacular. Es la clase de bebida que podrías tomar todo el día, todos los días. Además, es muy fácil de hacer. Usamos café tostado por la Tostaduría Broz de Puyango, Loja. Aquí les compartimos esta receta.


Ingredientes

  • 1 doble espresso

  • 30 ml de jarabe de azúcar

  • 1 u frutilla

  • 1 u frambuesa

  • C/n agua tónica

  • C/n hielo

Procedimiento

  1. En una coctelera colocar el espresso, frambuesa, frutilla, almíbar y rellenar con hielo. Agitar hasta que la coctelera esté fría.

  2. En un vaso de whisky, llenar de hielo y verter el contenido de la coctelera.

  3. Terminar con un splash de agua tónica.


Receta de Cima Café Bistro

RECETASRevista Chiú